Tramin

Stoan Alto Adige DOC Tramin

Vino bianco, 75 cl, Adige / Südtirol, Italien, 2023

Aromi intensi di frutta di ananas, banana, pera, foglie di pomodoro, peperone verde, scorze di agrumi, armoniosi ed equilibrati, mineralità delicatamente salata, leggermente fondente, con un finale lungo e finemente cremoso.

35.50 CHF

47.33 CHF/l

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Stoan Alto Adige DOC Tramin

2023 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Svizzera

+41444512500

Profilo del gusto

asciutto dolce

fruttato/morbido speziato/amaro

leggero pesante/sostanzioso

Varietà di uva

65% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc, 10% Weissburgunder e 5% Gewürztraminer

Vinificazione

Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und sofort schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgt langsam unter kontrollierter Temperatur in Holzfässern von 30 hl, in welchen teilweise auch der biologische Säureabbau stattfand. Der Most wird durch natürliche Sedimentation der Trubstoffe geklärt. Der Ausbau erfolgt separat in grossen Holzfässern, bei ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August. Nach der anschliessenden Assemblage und Abfüllung geniesst der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 3 Monaten, der gesamte Ausbau dauert also nicht weniger als 14 Monate.

Accompagnando

Grillgemüse, Käse, Fischgerichten und gewürztem, weissem Fleisch.

Produttore

Tramin

La cantina Tramin è un sogno che diventa realtà e non svanisce all'alba, ma si rinnova ogni giorno grazie alla nostra ricerca di novità e alla nostra lungimiranza, orgogliosi delle nostre competenze che derivano dalla nostra tradizione cooperativa.
Siamo gli attori di una delle cooperative più rinomate dell'Alto Adige, che racchiude tutte le caratteristiche essenziali del nostro territorio: il fascino della natura e la bellezza paesaggistica che incanta i sensi, la precisione creativa e produttiva per garantire una qualità costante, coesione e collaborazione. Tramin è la patria del Gewürztraminer, il simbolo del nostro paese. Questa varietà di uva è il cuore della nostra essenza e della nostra attività.
Il nostro territorio Due facce di un paesaggio generoso e ricco di contrasti. Le montagne protettive e l'influsso del lago. Notti stellate fredde e lunghe giornate inondate di sole.

Scheda varietà

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Tramin Stoan Alto Adige DOC Tramin

35.50 CHF

47.33 CHF/l