Ruffino

Essence de Vénus Toscana IGT Ruffino

Vin rosé
Italie
Central
6er Karton
13,00 % vol.

Le vin présente une robe rosée brillante et éclatante. Le nez dévoile un bouquet complexe aux notes de cerises rouges et de fraises, typiques de la Syrah. Des notes d'agrumes, de poire juteuse et de délicates nuances florales ajoutent à la finesse. En bouche, il est frais, juteux et harmonieux, avec une acidité vive et bien intégrée et une finale longue et équilibrée.

23.00 CHF

30.67 CHF/l

ancien:

2025

Taille de la bouteille:

75cl

75cl 150 cl

Variant

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Essence de Vénus Toscana IGT Ruffino

2025 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Cépages

Vermentino, Syrah, Sangiovese et Pinot Grigio

Vinification

Les raisins de cet élégant rosé proviennent de la Maremme, région côtière du sud de la Toscane, et du domaine viticole La Solatia, près du village médiéval de Monteriggioni. Vendangés à la main, les raisins sont refroidis et pressés délicatement pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes. Le moût se clarifie naturellement avant la fermentation à basse température en cuves inox. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quatre mois, avec un bâtonnage hebdomadaire qui renforce sa diversité aromatique et sa structure.

producteur

Ruffino

Illario et Leopoldo Ruffino, inspirés par leur amour pour ce pays et par la renommée des vins nobles qui prospèrent sur les collines du Chianti, ont fondé la Casa Ruffino en 1877. En 1913, Italo et Francesco Folonari ont repris le domaine viticole Ruffino et l'ont enrichi d'une nouvelle vitalité et activité, sans pour autant oublier la philosophie traditionnelle de la maison.
En 1927, le premier Chianti Riserva Ducale est vinifié, en reconnaissance et en mémoire du duc d'Aoste, le premier et le plus important admirateur des vins Ruffino. Jusqu'à aujourd'hui, ce vin compte parmi les plus célèbres au monde de Toscane. En plus des différents Chiantis, Ruffino propose d'autres vins, comme le Supertuscan "Modus" lancé en 1997.

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Alliances mets et vins

entrées légères, poissons grillés ou volailles tendres comme du blanc de poulet ou une escalope de veau

Fiche technique

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Ruffino Essence de Vénus Toscana IGT Ruffino

23.00 CHF

30.67 CHF/l