Castello degli Angeli

Il Prescelto Merlot Bergamasca igt Castello degli Angeli

Rotwein, 75 cl, Bergamo, Italien, 2017

Jedes Jahr an einem Galadinner, werden die verschiedenen Fässer blind verkostet. Das beste Fass wird als reinsortiger Wein abgefüllt. Il Prescelto! Rubinrot; die Nase zeigt intensive Kirschen, Pflaumen und Tabak Noten. Am Gaumen ist der auf 300 Flaschen limitierte Merlot trocken, balsamisch, mit reifen Tanninen.

59.50 CHF

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Il Prescelto Merlot Bergamasca igt Castello degli Angeli

2017 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Merlot

Vinification

Maischestandzeit von 15-20 Tagen in Tonneaux. Ausbau für 36 Monate in verschiedenen Holzfässern aus französischer Eiche.

Accompagner à

producteur

Castello degli Angeli

Das zum imposanten Castello degli Angeli gehörende Weingut, war für uns die ganz grosse Überraschung an der Vinitaly 2017. 60 km nordöstlich von Mailand gelegen, ist die Engelsburg bei der Anfahrt bereits aus der Ferne zu erkennen. Den Grundstein für den Weinbau legten 1996 Mauro Taiarioli und der Önologe Rainer Zierock. Heute sind die (nur) 1.8 ha Rebfläche das Reich von Fabio Bigolin, dem heutigem Önologen. Gerade mal 7000 Flaschen Wein beträgt die gesamte Jahresproduktion! Die Einzellagen mit einem Gefälle von bis zu 45%, befinden sich alle um das Castello herum. Eine echte Trouvaille aus Bergamo.

Fiche variété

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Castello degli Angeli Il Prescelto Merlot Bergamasca igt Castello degli Angeli

59.50 CHF