Castello degli Angeli

Le Prescelto Merlot Bergamasca s'appelle Castello degli Angeli

Vin rouge, 75cl, Bergame, Italie, 2017

Chaque année lors d'un dîner de gala, les différentes barriques sont dégustées à l'aveugle. Le meilleur fût est mis en bouteille en vin pur. Le Prescelto! rouge rubis; le nez présente des notes intenses de cerises, de prunes et de tabac. En bouche, le Merlot, limité à 300 bouteilles, est sec, balsamique, avec des tanins mûrs.

59.50 CHF

79.33 CHF/l

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Le Prescelto Merlot Bergamasca s'appelle Castello degli Angeli

2017 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Merlot

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Durée de macération de 15 à 20 jours en tonneaux. Vieillissement pendant 36 mois dans divers fûts de chêne français.

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producteur

Castello degli Angeli

Das zum imposanten Castello degli Angeli gehörende Weingut, war für uns die ganz grosse Überraschung an der Vinitaly 2017. 60 km nordöstlich von Mailand gelegen, ist die Engelsburg bei der Anfahrt bereits aus der Ferne zu erkennen. Den Grundstein für den Weinbau legten 1996 Mauro Taiarioli und der Önologe Rainer Zierock. Heute sind die (nur) 1.8 ha Rebfläche das Reich von Fabio Bigolin, dem heutigem Önologen. Gerade mal 7000 Flaschen Wein beträgt die gesamte Jahresproduktion! Die Einzellagen mit einem Gefälle von bis zu 45%, befinden sich alle um das Castello herum. Eine echte Trouvaille aus Bergamo.

Fiche variété

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Castello degli Angeli Le Prescelto Merlot Bergamasca s'appelle Castello degli Angeli

59.50 CHF

79.33 CHF/l