Muraglia

Olio Aglio Olio extra vergine d'Oliva Muraglia

Olivenöl, 20 cl, Puglia, Italien

Durch den sehr aufwendingen und natürlichen Herstellungsprozess, entsteht ein hervorragendes, intensives aber feines Knoblauch Aroma! Von Brot über Pasta bis zu Fisch, ist dieses aromatiserte Olivenöl sehr breit anwendbar und und verleiht diversen Delikatessen den letzten Schliff.

16.90 CHF

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Olio Aglio Olio extra vergine d'Oliva Muraglia

20 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Croatina

Vinification

Bei diesem aromatisierten Würzöl handelt es sich um natives Olivenöl der ersten Güteklasse aus Apulien. Die Oliven der Sorte Coratina zeichnen sich durch einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien aus und werden von Hand geerntet. Die Oliven werden zusammen mit frisch gepresstem Knoblauch ausschliesslich mit mechanischem Verfahren kalt extrahiert.

Accompagner à

je nach Dosierung in der Küche breit anwendbar und passend zu diversen Salaten und kalten Gerichten.

producteur

Muraglia

Seit mehr als 80 Jahren produziert das Familienunternehmen Frantoio Muraglia bestes Olivenöl in Apulien. Alles begann mit einem Olivenbaum der Sorte Coratina, auf welche Muraglia noch heute setzt. Die Oliven werden von Hand geerntet, traditionell zwischen Granitsteinen vermahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren in der eigenen Olivenpresse gepresst, wodurch die schnelle Verarbeitung, ab Ernte zur Presse vergehen maximal 2 Stunden, garantiert ist. Die Tonflaschen "Punto" und "Arcobaleo" werden ebenfalls in Apulien von Hand gefertigt und machen jede einzelne Flasche zu einem Unikat. Neben der Intenso Fruttato Linie führen wir ebenfalls das Fumo Öl in unserem Sortiment, welches durch seinen rauchigen Abgang eine geschmackliche Bereicherung für viele Speisen ist.

Fiche variété

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Muraglia Olio Aglio Olio extra vergine d'Oliva Muraglia

16.90 CHF