Bickgut

Riesling Sylvaner Aargau AOC Bickgut

Vin blanc, 75cl, Argovie, Suisse, 2024

Arômes de pomme verte, banane, citron, violette et muscade. Son acidité rafraîchissante en bouche, son arôme équilibré et sa finale agréable et persistante complètent parfaitement le vin.

21.00 CHF

28.00 CHF/l

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Riesling Sylvaner Aargau AOC Bickgut

2024 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération actuellement indisponible

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Riesling x Sylvaner

Vinification

Après l'empâtage, les raisins sont laissés au repos afin que les arômes se libèrent des pellicules des baies. Le vin est élevé sans fermentation malolactique afin que le vin conserve son arôme fruité et sa fraîche acidité.

Accompagner à

Entrées froides, pêche en eau douce ou tout simplement à l'apéritif.

producteur

Bickgut

Florian et Michael Wanner dirigent le Bickgut à Würenlos depuis la troisième génération. Leur vignoble : un versant sud ensoleillé avec des sols riches en minéraux. Un petit coin, cultivé pour de grands vins. Leur ambition est donc grande – une tradition chez les Wanner. Leur objectif est de produire des vins d'exception du canton d'Argovie. Ils savent que cela nécessite des investissements, beaucoup de temps et une immense patience. Et surtout une chose : le respect du cours de la nature. Cette passion les unit chaque jour à leur équipe soigneusement sélectionnée.

Fiche variété

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