Boccadigabbia

Saltapicchio Marche est Boccadigabbia

Vin rouge, 75cl, Marches, Italie, 2021

Robe rouge rubis intense, bouquet gourmand aux riches notes fruitées de confiture de prune et de cerise, avec des arômes de poivre, de tabac et de cacao. La bouche est chaleureuse et ample, avec des tanins fermes et une finale raffinée. Un vin impressionnant.

19.50 CHF

26.00 CHF/l

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Habituellement prête en 24 heures

Saltapicchio Marche est Boccadigabbia

2021 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

Sangiovese

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Fermentation en purée, puis élevage de 14 à 16 mois en barriques neuves et usagées, 6 mois en bouteille.

Alliances mets et vins

Un accompagnement classique de la viande rouge, mais peut également accompagner de copieuses entrées de la cuisine italienne traditionnelle.

producteur

Boccadigabbia

Elvidio Alessandri s'est créé un véritable bijou avec son domaine de seulement 11 hectares. Lorsque son Akronte 93 a reçu les 'tre bicchieri' du 'Gambero rosso', le petit domaine viticole des Marches du Sud a attiré l'attention.
Alessandri a lui-même pris en main la vente de ces vins exceptionnels. Au chai, il est conseillé par l'œnologue à succès Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia faisait autrefois partie des "cent domaines" de Civitanova, qui étaient sous la domination de Napoléon. Tous les domaines et maisons coloniales de cette région portent et honorent toujours le grand N dans leur blason.

Fiche technique

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Boccadigabbia Saltapicchio Marche est Boccadigabbia

19.50 CHF

26.00 CHF/l