Schwarz

Blanc de Noir Schwarz Weiss Zurich AOC Weingut Schwarz

Vin blanc, 75cl, Zurich, Suisse, 2024

Nez classique et floral. Le bouquet rappelle les agrumes et l'abricot. Croquant et juteux, légèrement pétillant.

16.00 CHF

21.33 CHF/l

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Habituellement prête en 24 heures

Blanc de Noir Schwarz Weiss Zurich AOC Weingut Schwarz

2024 / 75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Pinot Noir

Vinification

Les raisins de Pinot Noir du vignoble Höpler ont été récoltés à la main fin septembre. Fermentation pendant 5 jours à environ 19°. Expansion en cuve acier.

Accompagner à

producteur

Noir

La famille Schwarz fait partie des pionniers de la culture proche de la nature en Suisse. Avec son amour du vin, Andreas Schwarz a créé un nouveau style. Apprendre en faisant était la devise de ses séjours en Australie et dans le Bordelais. Depuis son entrée en 2003, il a considérablement fait progresser l'exploitation familiale. Il est responsable du travail méticuleux dans le vignoble et de la qualité élevée des raisins ainsi que de la vinification dans la cave. Les succès ne se sont pas fait attendre : Andreas Schwarz a obtenu les meilleures places lors de concours nationaux et internationaux, couvrant tout le spectre des vins. La formule simple pour cela est : "La préservation de la qualité donnée par la nature par le moindre nombre d'interventions possible dans le vin, car moins tu manipules un vin, plus il te le rendra."

Fiche variété

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Schwarz Blanc de Noir Schwarz Weiss Zurich AOC Weingut Schwarz

16.00 CHF

21.33 CHF/l