Nudo

Vermentino SENZ'ALTRO blanc Maremma DOC BIO Agricola del Nudo

Vin blanc, 75cl, Maremme, Italie, 2025

Nez typé, frais, aux notes de fruits exotiques. Légèrement minéral et incroyablement juteux en bouche. L'acidité ludique soutient les notes fruitées associées à la bergamote. Ça donne envie de plus.

19.00 CHF

25.33 CHF/l

Quantité:

En stock: livré en 2-4 jours

Retrait disponible au magasin Vergani Wiedikon

Habituellement prête en 24 heures

Vermentino SENZ'ALTRO blanc Maremma DOC BIO Agricola del Nudo

2025 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Vermentino

Vinification

Après la période de fermentation de 3 semaines à 16 degrés, le jus reste sur les levures fines pendant encore deux mois.

Alliances mets et vins

Coquillages, plats épicés

producteur

Nudo

À la recherche de raisins appropriés sur la côte toscane, le vigneron suisse Roland Krebser a rencontré Stefano Bambagioni. Il est rapidement devenu clair pour les deux qu'ils voulaient produire ensemble leur propre vin. Stefano disposait des parcelles adaptées de raisins Sangiovese et Roland du savoir-faire pour la vinification. Nudo symbolise la "vérité nue". Les 2 hectares sont gérés selon des directives biologiques, ils laissent les vins fermenter spontanément et misent sur des cépages locaux. Actuellement : Sangiovese pour les raisins rouges et Vermentino comme représentant blanc. Ils ont commencé leur projet commun en 2012 avec 3000 bouteilles mises en bouteille. Nous sommes impatients de voir ce que la forge de ces deux amis talentueux produira encore.

Fiche technique

Télécharger la fiche technique au format PDF

Nudo Vermentino SENZ'ALTRO blanc Maremma DOC BIO Agricola del Nudo

19.00 CHF

25.33 CHF/l