Nudo

Sangiovese SENZ'ALTRO rosso Maremme DOC BIO Agricola del Nudo

Vin rouge, 75cl, Maremme, Italie, 2023

Nez mûr avec des arômes de petits fruits noirs et une approche épicée. Corps moyennement lourd avec une acidité présente, qui donne au Nudo une fraîcheur fraîche. Encore des baies, des cerises et une longue persistance en bouche.

19.00 CHF

25.33 CHF/l

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Sangiovese SENZ'ALTRO rosso Maremme DOC BIO Agricola del Nudo

2023 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

80% Sangiovese et 20% Syrah

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Certifié biologique. Le Nudo est vieilli en cuves d'acier et une petite partie en barriques. Seulement 8 000 bouteilles.

Alliances mets et vins

producteur

Nudo

À la recherche de raisins appropriés sur la côte toscane, le vigneron suisse Roland Krebser a rencontré Stefano Bambagioni. Il est rapidement devenu clair pour les deux qu'ils voulaient produire ensemble leur propre vin. Stefano disposait des parcelles adaptées de raisins Sangiovese et Roland du savoir-faire pour la vinification. Nudo symbolise la "vérité nue". Les 2 hectares sont gérés selon des directives biologiques, ils laissent les vins fermenter spontanément et misent sur des cépages locaux. Actuellement : Sangiovese pour les raisins rouges et Vermentino comme représentant blanc. Ils ont commencé leur projet commun en 2012 avec 3000 bouteilles mises en bouteille. Nous sommes impatients de voir ce que la forge de ces deux amis talentueux produira encore.

Fiche technique

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Nudo Sangiovese SENZ'ALTRO rosso Maremme DOC BIO Agricola del Nudo

19.00 CHF

25.33 CHF/l