Serracavallo

Settechiese Calabre IGP Serracavallo

Vin rouge, 75cl, Calabre, Italie, 2025

Le vin présente une robe pourpre éclatante. Au nez, des arômes de feuilles de tabac fraîches et de cassis se dévoilent. En bouche, il impressionne par ses tanins bien intégrés et sa fraîcheur harmonieuse et équilibrée.

16.50 CHF

22.00 CHF/l

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Settechiese Calabre IGP Serracavallo

2025 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

60% Magliocco et 40% Cabernet Sauvignon

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Les raisins sont vinifiés séparément et par cépage, pressés doucement et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Alliances mets et vins

légumes grillés, plats de viande légers ou plats méditerranéens.

producteur

Serracavallo

La vallée du Crati est une vallée située entre l'Apennin et les montagnes du Pollino. Une végétation florissante caractérise cet emplacement. La cave Serracavallo possède 55 ha de terres à une altitude de 600 mètres. Sur les 30 ha de vignobles destinés à la viticulture, 15 ha sont actuellement exploités. L'orientation des vignobles vers la mer et les grandes différences de température entre le jour et la nuit contribuent à une qualité exceptionnelle des raisins. Pour améliorer les vins, en plus du cépage local Magliocco, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Riesling ont également été plantés. Grâce aux efforts assidus de Demetrio Stancati, les vins sont mis en bouteille depuis le millésime 2012 sous la nouvelle appellation - Terre di Cosenza DOP -.

Fiche technique

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Serracavallo Settechiese Calabre IGP Serracavallo

16.50 CHF

22.00 CHF/l