Serracavallo

Vigna Savuco Terre di Cosenza AOP Serracavallo

Vin rouge, 75cl, Calabre, Italie, 2018

Sec, corsé et velouté, il offre une richesse d'arômes raffinés, enveloppés d'une chaleureuse couche de bois, de baies et de tabac ; la finale est longue et persistante. En bref, ce vin est un trésor caché.

54.00 CHF

72.00 CHF/l

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Vigna Savuco Terre di Cosenza AOP Serracavallo

2018 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Magliocco

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Après séchage, le vin est fermenté en fûts de bois et élevé en barriques pendant 30 mois. S'ensuit un vieillissement de 12 mois en bouteille.

Alliances mets et vins

producteur

Serracavallo

La vallée du Crati est une vallée située entre l'Apennin et les montagnes du Pollino. Une végétation florissante caractérise cet emplacement. La cave Serracavallo possède 55 ha de terres à une altitude de 600 mètres. Sur les 30 ha de vignobles destinés à la viticulture, 15 ha sont actuellement exploités. L'orientation des vignobles vers la mer et les grandes différences de température entre le jour et la nuit contribuent à une qualité exceptionnelle des raisins. Pour améliorer les vins, en plus du cépage local Magliocco, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Riesling ont également été plantés. Grâce aux efforts assidus de Demetrio Stancati, les vins sont mis en bouteille depuis le millésime 2012 sous la nouvelle appellation - Terre di Cosenza DOP -.

Fiche technique

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Serracavallo Vigna Savuco Terre di Cosenza AOP Serracavallo

54.00 CHF

72.00 CHF/l