Pietramore

Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva Demeter Pietramore

Vin rouge, 75cl, Abruzzes, Italie, 2016

Fleurs séchées, confiture de fruits rouges, notes de vanille et de cuir. Intense, persistant et tout à fait harmonieux en bouche. Acidité et tanins parfaitement équilibrés. Cette réserve exprime toute l'authenticité et la typicité des raisins de Montepulciano et donc des Abruzzes.

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Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva Demeter Pietramore

2016 / 75cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Montepulciano

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Vendange manuelle fin octobre/début novembre, macération 10/15 jours à 24 degrés. Vieillissement : 6 mois en cuves inox et 18 mois en barriques françaises.

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producteur

Pietramore

Wein ist das Sprachrohr für ein empfindliches Gleichgewicht, das Himmel, Erde und Mensch in Einklang bringt. Biodynamische Landwirtschaft, Respekt vor der Umwelt und den Zyklen der Natur, Düngung und Anbaumethoden, die auf Energieflüssen und Strömungen basieren: alles zielt darauf ab, die typischen Eigenschaften der Pflanzenarten hervorzuheben und wird zur reinen Philosophie. Der Boden und das Leben, das sich auf ihm entwickelt, werden zu einem einzigen System: Mensch und Natur gehen eine tiefe Verbindung ein, um die Gesundheit der Erde zu fördern, das Ökosystem zu erhalten und ein Produkt entstehen zu lassen, das zum geistigen Symbol einer kosmischen Verbindung wird.

Philosophie Tenuata Pietramore

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Pietramore Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva Demeter Pietramore

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