Pietramore

Huile EVO Demeter Pietramore

Huile d'olive, 50cl, Sicile, Italie

L'huile d'olive a une couleur jaune vert vif. En bouche, il est fort, légèrement épicé, avec des notes amères d'amandes et d'artichauts. La finale est moyennement fruitée, légère et d'une excellente harmonie.

22.00 CHF

44.00 CHF/l

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Huile EVO Demeter Pietramore

50cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% diversifié

Vinification

Cette huile est de l'huile d'olive vierge et biodynamique Demeter de première qualité des Abruzzes. Les olives indigènes sont récoltées à la main et transformées au moulin à huile en quelques heures. L'huile est extraite exclusivement par un procédé manuel et mécanique et pressée à froid.

Accompagner à

Salades, légumes crus et cuits, pâtes

producteur

Pietramore

Wein ist das Sprachrohr für ein empfindliches Gleichgewicht, das Himmel, Erde und Mensch in Einklang bringt. Biodynamische Landwirtschaft, Respekt vor der Umwelt und den Zyklen der Natur, Düngung und Anbaumethoden, die auf Energieflüssen und Strömungen basieren: alles zielt darauf ab, die typischen Eigenschaften der Pflanzenarten hervorzuheben und wird zur reinen Philosophie. Der Boden und das Leben, das sich auf ihm entwickelt, werden zu einem einzigen System: Mensch und Natur gehen eine tiefe Verbindung ein, um die Gesundheit der Erde zu fördern, das Ökosystem zu erhalten und ein Produkt entstehen zu lassen, das zum geistigen Symbol einer kosmischen Verbindung wird.

Philosophie Tenuata Pietramore

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Pietramore Huile EVO Demeter Pietramore

22.00 CHF

44.00 CHF/l