Massolino

Parussi Barolo DOCG Massolino

Vin rouge, Piémont, Italie - 2 Tailles de bouteille

James Suckling (2021): 96/100

Robert Parker (2021): 98/100

Nez de tabac et de cuir ; bouche structurée et puissante ; dans ses premières années, il affiche une certaine austérité qui s'adoucit avec le temps. Ses tanins fermes et robustes témoignent de sa longévité. La finale, très longue, souligne le caractère de Castiglione Falletto.

88.00 CHF

117.33 CHF/l

Quantité:

ancien:

2021

2021 2020

Taille de la bouteille:

75cl

Variant

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Retrait disponible au magasin Vergani Wiedikon

Habituellement prête en 24 heures

Parussi Barolo DOCG Massolino

2021 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Nebbiolo

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Fermentation et macération pendant 15-20 jours à une température de 31-33°C. Elevage en grands fûts de chêne pendant environ 30 mois.

Alliances mets et vins

Viandes braisées, fromages affinés

producteur

Massolino

La Azienda Agricola Massolino Vigna Rionda a été fondée en 1896 par l'arrière-grand-père Giovanni Massolino. Aujourd'hui, en quatrième génération, elle se consacre à la production de vins de haute qualité. Les excellents terroirs de cette cave et le grand engagement dans la production et la préparation des raisins ont placé cette cave au sommet des producteurs de Barolo. En 1990, une nouvelle cave a été mise en service à Serralunga d'Alba, permettant de stocker les vins à température et humidité contrôlées. Les vins produits proviennent tous des vignobles propres.

Fiche technique

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Massolino Parussi Barolo DOCG Massolino

88.00 CHF

117.33 CHF/l