Lamole di Lamole

Chianti Maggiolo Chianti classico DOCG Lamole di Lamole "Bio"

Rotwein, 75 cl, Toscana, Italien, 2022

Florales Bouquet nach Veilchen, das sich mit fruchtigen Noten von Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren paart. Süssliche Gewürze am Gaumen mit schöner Frische.

23.50 CHF

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Chianti Maggiolo Chianti classico DOCG Lamole di Lamole "Bio"

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon

Vinification

Die Reifung erfolgt etwa eineinhalb Jahre in 50- und 70-hl-Eichenfässern für den Sangiovese. Cabernet Sauvignon und Merlot werden in Barriques ausgebaut.

Accompagner à

Passt zu würzigen oder scharfen Gerichten genauso gut wie zu Fleisch.

producteur

Lamole di Lamole

Das Gut Lamole di Lamole wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet. Der historische Keller, in dem sich noch heute die Reifungsräume und die Weinstube befinden, stammt aus der Mitte des 14. Jahrhunderts und war Teil der Burg Lamole. Das Weingut verfügt über insgesamt 288 Hektar, von denen 40 Hektar mit Reben im Gebiet Lamole bepflanzt sind. Das Durchschnittsalter der Reben dieser Weinberge liegt bei 25-30 Jahren, mit "Spitzenwerten" von 74 Jahren im oberen Teil des Weinbergs Il Prato.

Seit 2005 hat Lamole einen Prozess der nachhaltigen Bodenumwandlung eingeleitet, der es ihnen ermöglicht, ihre Weinberge vollständig biologisch zu bewirtschaften.

Die Weinberge von Lamole di Lamole befinden auf einer Höhe von bis zu 650 Meter über Meer und gehören somit zu den höchsten der Appellation Chianti classico DOCG.

Fiche variété

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Lamole di Lamole Chianti Maggiolo Chianti classico DOCG Lamole di Lamole "Bio"

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