
Chianti Gran Sélection Campolungo Chianti classique DOCG BIO Lamole di Lamole
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Chianti Gran Sélection Campolungo Chianti classique DOCG BIO Lamole di Lamole
2021 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Cépages
100% Sangiovese
Vinification
Après pressurage, le moût est fermenté en fûts de bois de 50 hl, macérant sur les peaux pendant environ deux semaines. S'ensuit un élevage d'au moins 30 mois en fûts de chêne de taille moyenne, avec une petite partie vieillie en barriques.
producteur
Lamole di Lamole
Caractéristiques
Alliances mets et vins
Allergènes
Fiche technique



























