Lamole di Lamole

Chianti Riserva Lareale Chianti classico DOCG Lamole di Lamole "Bio"

Rotwein, 75 cl, Toscana, Italien, 2020

Rubinrot. Würzig mit viel Kirsche und Himbeere, gedörrtes Rosenblatt. Am Gaumen saftig und straff, zeigt sich herzhaft, mit salzigem Tannin, beachtlicher Nachdruck.

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Chianti Riserva Lareale Chianti classico DOCG Lamole di Lamole "Bio"

2020 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

+41444512500

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

100% Sangiovese

Vinification

Nach dem Pressen gärt der Most mit einer zweiwöchigen Mazeration auf den Schalen in Stahltanks, wo er bis zum Frühlingsanfang verbleibt. Es folgt eine mehr als zweijährige Reifung in 30- und 50-hl-Eichenfässern.

Accompagner à

producteur

Lamole di Lamole

Das Gut Lamole di Lamole wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet. Der historische Keller, in dem sich noch heute die Reifungsräume und die Weinstube befinden, stammt aus der Mitte des 14. Jahrhunderts und war Teil der Burg Lamole. Das Weingut verfügt über insgesamt 288 Hektar, von denen 40 Hektar mit Reben im Gebiet Lamole bepflanzt sind. Das Durchschnittsalter der Reben dieser Weinberge liegt bei 25-30 Jahren, mit "Spitzenwerten" von 74 Jahren im oberen Teil des Weinbergs Il Prato.

Seit 2005 hat Lamole einen Prozess der nachhaltigen Bodenumwandlung eingeleitet, der es ihnen ermöglicht, ihre Weinberge vollständig biologisch zu bewirtschaften.

Die Weinberge von Lamole di Lamole befinden auf einer Höhe von bis zu 650 Meter über Meer und gehören somit zu den höchsten der Appellation Chianti classico DOCG.

Fiche variété

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Lamole di Lamole Chianti Riserva Lareale Chianti classico DOCG Lamole di Lamole "Bio"

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