Il Colombaio di Santachiara

Colombaio Sangiovese Toscane IGT BIO Il Colombaio di Santachiara

Vin rouge, 75 cl, Toscana | Centrale, Italien, 2022

Rouge rubis dense avec de légers reflets grenat. Au nez, complexe et harmonieux, marqué par le tabac, les épices et des arômes de fruits mûrs. En bouche, doux, rond et avec une bonne persistance, épices finement intégrées et structure élégante.

48.00 CHF

64.00 CHF/l

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Colombaio Sangiovese Toscane IGT BIO Il Colombaio di Santachiara

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Sangiovese

Vinification

Gärung und Maischestandzeit während 20 Tagen in Stahl und Zement. Anschliessend 24 Monate Ausbau in neuen Barriques sowie 12 Monate Flaschenreife.

Alliances mets et vins

producteur

Le Colombaio di Santachiara

San Gimignano fait désormais partie du programme incontournable de tout voyageur en Toscane. Outre le charme de cette petite ville, reconnaissable de loin grâce à ses tours emblématiques, c’est ici que pousse le premier vin blanc DOCG de Toscane : Vernaccia di San Gimignano DOCG. Il Colombaio di Santa Chiara mise sur la culture et l’élevage biologiques des vins. La récolte manuelle est aussi évidente que l’élevage délicat des vins sans aucun usage de pesticides. Une promesse pour l’avenir.

Fiche technique

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Il Colombaio di Santachiara Colombaio Sangiovese Toscane IGT BIO Il Colombaio di Santachiara

48.00 CHF

64.00 CHF/l