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Chioccioli

Florentis Whisky Super Tuscan Wine Cask Chioccioli

Grappa, 70cl, Central, Italie

59.50 CHF

85.00 CHF/l

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2248007000

Florentis Whisky Super Tuscan Wine Cask Chioccioli

N / A / 70cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

Vinification

Le processus implique une fermentation spontanée de six jours, l'utilisation d'un alambic à repasse « Frilli », d'un alambic hybride en cuivre et d'une distillation discontinue unique. Le whisky est ensuite vieilli en fûts de chêne toscan ayant servi à conserver du vin toscan de haute qualité.

Accompagner à

Chocolat noir, chutneys et cigares

producteur

Chioccioli

Stefano Chioccioli, einer der meist geachteten und ausgezeichneten Winzer der Region, leitet das Familienweingut. Unter seiner Obhut wurde in kürzester Zeit ein echtes Juwel geschaffen. Mit seinen zwei Söhnen Niccolò und Enrico pflegen sie das Weingut in Gaiole Chianti sowie die Reben in den zwei classico Zonen Quercegrossa und eben Gaiole Chianti in feinster Handarbeit.Die Böden sind mitteltonig, reich an Kalkstein und Mergel. Mit 5000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektare, ist die Ausbeute eher klein und weit unter den gesetzlichen Vorgaben.

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2248007000

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Plaisir garanti

Les vins non ouverts peuvent être échangés dans un délai de 30 jours.

Remplacement des tenons

Manipulation simple des vins du robinet. Échangez sur place ou recevez une bouteille de remplacement gratuite lors de votre prochaine commande.