
Glarea Chardonnay Haut Adige DOC Tramin
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Glarea Chardonnay Haut Adige DOC Tramin
2023 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
Cépages
100% Chardonnay
Vinification
Les raisins sont vendangés exclusivement à la main, livrés en petits contenants et pressés délicatement. Le moût fermente à température contrôlée (19 °C) en fûts de bois, avec une fermentation malolactique partielle. Le vin est ensuite élevé en barriques, tonneaux et grands foudres de 12 hl.
Accompagner à
Le Glarea est un vin polyvalent qui accompagne idéalement les entrées copieuses. Que ce soit avec une soupe de légumes ou des spaghettis aux palourdes, ce Chardonnay est un accord parfait. Le Glarea est divin avec une pizza, surtout garni de mozzarella de bufflonne.
producteur
Tramin
Fiche variété
Remarques
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