
Loam Alto Adige DOC Tramin
Retrait disponible au magasin Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Loam Alto Adige DOC Tramin
2022 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Caractéristiques
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Allergènes
Vinification
Après la vendange manuelle, les raisins sont livrés en petits contenants. Le moût fermente en grands fûts de bois à température contrôlée (28 °C) avec une circulation régulière du moût pour sublimer les arômes typiques et obtenir une couleur intense. L'élevage se déroule en barriques pendant 12 mois et en grands fûts de bois pendant 6 mois. Après la mise en bouteille, le vin est élevé en bouteille pendant au moins 6 mois supplémentaires.
Alliances mets et vins
Rôtis, plats braisés et plats de gibier.
producteur
Tramin
Fiche technique



































