
Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC Tramin
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC Tramin
2024 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
Cépages
100% Pinot Blanc
Vinification
Après la récolte, les raisins sont livrés en petits contenants puis pressés délicatement. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée (19 °C). L'élevage se fait majoritairement en cuves inox. 20 % du vin est élevé en fûts de chêne sans fermentation malolactique.
Accompagner à
Un compagnon culinaire extrêmement polyvalent, excellent avec les antipasti et parfait avec des entrées copieuses. Idéal avec des légumes et du fromage, des plats de poisson et des viandes blanches.
producteur
Tramin
Fiche variété
Remarques
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