
Urban Lagrein Riserva Alto Adige DOC Tramin
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Urban Lagrein Riserva Alto Adige DOC Tramin
2022 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
Cépages
100% Lagreine
Allergènes
Vinification
Après les vendanges manuelles, les raisins sont livrés en petits contenants. Le moût fermente en grands fûts de bois à une température contrôlée de 28 °C, puis effectue la fermentation malolactique. L'élevage se déroule en barriques pendant 12 mois, puis six mois supplémentaires en cuves béton. Après la mise en bouteille, le vin est élevé en bouteille pendant au moins six mois supplémentaires.
Accompagner à
Fromages à pâte dure, pizzas copieuses et plats de gibier savoureux.
producteur
Tramin
Fiche variété
Remarques
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