Andrea da Ponte

Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unique 10 ans

Grappa, 70cl, Vénétie, Italie

Jaune doré aux reflets ambrés ; Le bouquet rappelle celui du vin fortifié ; nuances florales avec des notes de bois et d'amandes grillées ; velouté, sec en bouche avec des notes de miel et de vanille.

56.00 CHF

80.00 CHF/l

Quantité:

En stock: livré en 2-4 jours

Retrait disponible au magasin Vergani Wiedikon

Habituellement prête en 24 heures

Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unique 10 ans

N / A / 70cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Gléra

Vinification

Une sélection des 10 meilleurs millésimes de Grappa di Prosecco, stockés en fûts du Limousin pendant plusieurs années.

Alliances mets et vins

producteur

Andrea da Ponte

Matteo Da Ponte a déjà publié en 1896 un livre intitulé "DISTILLAZIONE". Les alambics et colonnes de distillation qu'il a brevetés pour condenser les vapeurs alcooliques et affiner un distillat naturel, mais au goût brut et rugueux, y ont été décrits et illustrés pour la première fois. Le procédé "Da-Ponte" a l'avantage de capturer et de préserver dans le distillat les composants aromatiques les plus importants du raisin, c'est-à-dire les plus délicats et les plus volatils. Cette séparation précise des têtes et des queues donne le meilleur que la nature puisse offrir : naturalité, pureté et finesse gustative. Depuis plus de trente ans, chez Andrea da Ponte, la distillation se fait avec des sources d'énergie renouvelables et en harmonie avec la nature.

Fiche technique

Télécharger la fiche technique au format PDF

Andrea da Ponte Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unique 10 ans

56.00 CHF

80.00 CHF/l