Garibaldi Grignolino d'Asti DOCG Mura Mura

Le cépage Grignolino n'est pas facile à cultiver et produit un faible rendement en vin. C'est parce qu'il possède de petites baies avec quatre ou cinq pépins, de sorte qu'une grande partie du poids du raisin se retrouve dans les tiges et les pépins. Avec le Garibaldi, Mura Mura maintient un style moderne, car les Grignolinos légers et buvables du siècle dernier étaient fermentés exclusivement dans des cuves en acier. L'accent est mis ici sur le fruit, la structure et les tanins juteux. Un vin fascinant !