Talenti

Brunello di Montalcino DOCG Talenti

Vin rouge, Toscane, Italie - 3 Tailles de bouteille

Grenat rubis lumineux. Nez très ouvert et accessible, classique avec des arômes de cerises, de prunes, de cuir et de noix. Bouche juteuse, montre beaucoup de fruit précis, s'ouvre sur des tanins adhérents. Raffiné et élégant avec une longue finale.

53.00 CHF

70.67 CHF/l

Quantité:

ancien:

2020

Taille de la bouteille:

75cl

75cl 150cl 37,5cl

Variant

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Habituellement prête en 24 heures

Brunello di Montalcino DOCG Talenti

2020 / 75cl

Vergani Wiedikon

Retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

100% Sangiovese

Allergènes

Contient des sulfites

Vinification

Macération et fermentation en cuves d'acier (28-29°C). Vieillissement de 24 mois avec 60% en tonneaux (500L) de chêne français et 40% en fûts de chêne de Slavonie (15-25 Hl). Vieillissement en bouteille pendant au moins 1 an.

Alliances mets et vins

Entrecôte, agneau braisé/rôti et gibier aux sauces épicées.

producteur

Talenti

Au sud de Montalcino, près du village médiéval de S. Angelo in Colle, se trouve Pian di Conte. Une belle petite ville ancienne et le siège de la renommée Azienda Agricola Talenti. Le domaine viticole a été fondé en 1980. Le domaine comprend 27 ha de terres, dont 11 ha de vignobles. Pierluigi Talenti était connu pour la vinification de vins expressifs et pleins de caractère. Après son décès, son fils et son petit-fils ont pris la relève, soutenus par le célèbre œnologue Ferrini.
Les ceps poussent sur des sols pierreux à structure moyenne et bénéficient d’un microclimat particulièrement favorable à une altitude de 200-400 m. La vinification se fait en cuves inox et pour l’élevage, des fûts en chêne d’Allier et slavonien sont utilisés.

Fiche technique

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Talenti Brunello di Montalcino DOCG Talenti

53.00 CHF

70.67 CHF/l