Satta Michele

Costa di Giulia Bolgheri DOC Michele Satta

Vin blanc, 75cl, Toscane, Italie, 2024

Au nez, fleurs, pêche et melon. En bouche, la richesse minérale du Vermentino et l'arôme merveilleusement frais de groseille du Sauvignon Blanc.

22.50 CHF

30.00 CHF/l

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Habituellement prête en 24 heures

Costa di Giulia Bolgheri DOC Michele Satta

75cl

Vergani Wiedikon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Profil de saveur

sec doux

fruité/doux épicé/acidulé

lumière lourd/important

Cépages

60% Vermentino et 40% Sauvignon Blanc

Vinification

Les raisins vendangés à la main sont pressés immédiatement sans égrappage. La fermentation a lieu à basse température pendant jusqu'à un mois. Expansion en cuves d'acier pendant environ 6 mois avec la levure fine.

Accompagner à

producteur

Satta Michele

Cette cave a été fondée en 1984 par Michele Satta. Avec elle, il s'est imposé parmi les meilleurs producteurs de la Maremme. La région de la Maremme (près de Grosseto), avec ses sols calcaires et ses vignobles orientés vers la mer, possède un grand potentiel de qualité. La région a acquis une renommée mondiale grâce au Sassicaia. En 1993, Michele Satta a tenté une expérience en plantant du Cabernet et du Merlot, et bientôt environ 7 ha de vignes de Syrah ont suivi. Ces cépages sont vinifiés séparément puis assemblés pour son célèbre Piastraia ou le nouveau Bolgheri DOC. Aujourd'hui, le domaine compte 25 ha de vignes.

Fiche variété

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Satta Michele Costa di Giulia Bolgheri DOC Michele Satta

22.50 CHF

30.00 CHF/l